Правила поведінки за столом?

Опубликовал admin | Культура | середа 20 березня 2013 20:35


Правила поведінки за столом?

Ще з дитинства ми повинні привчатися до культурного поведінки за столом, слідуючи етикету. Нам необхідно не тільки вміти вести себе правильно, але й пояснювати правила поведінки дітям.

Чого робити не годиться

  • Ніколи не розмовляйте, з набитим ротом. Навіть якщо вам поставили запитання, не поспішайте відповідати, проковтнете їжу і тільки потім говорите.
  • Чи не відкушуйте за один раз більші шматки. Також не кусайте хліб, а відламують собі скибочки і кладіть їх в рот.
  • Не ріжте м’ясо великими шматками. Наступний шматочок можна відрізати після того, як ви з’їли попередній, щоб вигляд страви був красивим, а їжа гарячої.
  • Не беріть руками птицю, використовуйте вилку і ніж. Пальцями можна взяти тоді, коли вилкою наколоти вже буде неможливо. Підніміть м’ясо, щоб обглодать кісточку.
  • Риб’ячі кістки витягуйте виделкою. Можете допомагати собі пальцями, тільки не облизувати їх після цього, а витирати серветкою.
  • Не потрібно використовувати ніж, якщо ви їсте: котлету, яєчню, рибу, холодець, сирники. Ці всі блюда можна легко розламувати виделкою.
  • Такий гарнір, як картопля, овочі та макарони, зробите на вилку, допомагаючи собі скоринкою хліба.
  • Не їжте з ножа, щоб не зіпсувати про себе враження і не порізати рот.
  • Правила поведінки за столом, свідчать, що ніж необхідно тримати в правій руці, в лівій у вас, в цей час, буде знаходитися вилка. Поки не з’їсте все блюдо, не перекладайте столові предмети з однієї руки в іншу.
  • Якщо страву можна їсти виделкою, не користуйтеся ложкою.
  • На блюдце не можна випльовувати кісточки від компоту. Щоб позбавитися від кісточки, піднесіть прямо до рота ложку і сплюньте її в неї, а потім покладіть на тарілочку.
  • Щоб бути ввічливими зі своїми сусідами по столу, не вибирайте собі великі шматки із загального страви, а візьміть самий крайній.
  • Якщо вам знадобилося те, що знаходиться від вас далеко, не намагайтеся дотягтися через весь стіл, попросіть когось вам це передати.
  • Чи не допивайте з блюдця, якщо в ньому залишився сік, і не вимочуйте залишки соусу хлібом.
  • Не кладіть на стіл вилку і ніж, якщо вони брудні.
  • Після закінчення трапези, не облизувати ложку.
  • Брудну посуд не слід відсувати до сусіда чи ставити в його брудну тарілку без його згоди.
  • Розмішайте цукор в чаї і витягніть ложечку з чашки, щоб вона не перекинулася.
  • Не відправляйте столову ложку повністю в рот.
  • Не читайте за столом, цим ви покажіть, що вам не цікаві люди, з якими ви сидите.
  • Не кладіть ногу на ногу і не сідайте до столу боком.
  • Чи не кришити хліб, не залишайте скоринки.
  • Коли вам подадуть страву, не розглядайте його і не копирсатися в ньому столовими предметами.
  • не чавкати, їжте із закритим ротом.
  • Ніколи не відзивайтеся погано про страву, щоб не понищити господиню.
  • Дотримуйтесь етикет. Правила поведінки за столом включають в себе багато корисних моментів!

    Серветки

  • Розстеліть у себе на колінах матерчату серветку. Це робиться в той момент, коли починають подаватися страви. Не протирайте серветками тарілки або прилади, навіть якщо побачили на них якесь цятка.
  • Не витирайте серветкою рот і прилади, ви можете тільки піднести її до губ і злегка доторкнутися.
  • Після закінчення трапези, скрутіть паперову серветку і покладіть її на свою тарілку. Біля тарілки залиште серветку з матерії.
  • Як сідають за стіл

    Правила поведінки за столом зобов’язують господиню будинку всідатися найпершої, запрошуючи всіх наслідувати її приклад. Вона сідає посередині після того, як вкаже гостям, де чиє місце.

    Чоловіки допомагають жінкам сісти, відсуваючи для них стільці, а тільки потім сідають самі.

    Слідкуйте за тим, щоб:

  • ваша постава не порушувала навколишнє гармонію. Для цього тримайте її рівно;
  • ви повністю зайняли сидіння стільця, злегка торкаючись спинки. Сидіть спокійно, ваша поза повинна бути невимушеною, але спина завжди рівною;
  • ваші ноги були зігнуті в колінах;
  • коли ви робите перерву в їжі, руки лежали на колінах;
  • ваші лікті не були на столі;
  • Якщо ви чоловік

  • Не запізнюйтесь до застілля, хоча це ж правило стосується і жінок, щоб не здалося, ніби ви нечемний.
  • Не сідайте за стіл раніше жінок. Супроводжуєте одну з дам до її місця, запропонувавши їй свою праву руку.
  • Якщо ви знаходитесь в ресторані, виберіть стіл, відсуньте стілець, коли дама присяде, присуньте його і усядьтесь зліва від неї. За невеликим столом можна сісти навпроти.
  • Подайте дамі меню, щоб вона перша вибрала собі страву, тільки після цього виберете самостійно блюдо для себе. Якщо жінка надасть вам вибирати обидва блюда, то не відмовляйте їй. Коли підійде офіціант, зробіть замовлення, так як дамам це робити не годиться.
  • Столові прибори

  • Загальне блюдо потрібно їсти тими приладами, які лежать біля нього.
  • Використовуйте столові прилади по порядку, в якому вони вже лежать. Починайте з самих крайніх, закінчуйте тими, які знаходяться біля тарілки.
  • Не торкайтеся леза і зубців на вилці і ножі.
  • Коли ви робите перерву в їжі, кладіть столові прилади в положення навхрест до себе на тарілку, а не на стіл.
  • Хрест-навхрест також слід класти прилади, коли відбувається зміна страв. Слідкуйте за тим, щоб вилка лежала до верху опуклою стороною, а вістрі ножа дивилося вліво.
  • Коли ви повністю закінчили трапезу, виделка і ніж повинні лежати паралельно один одному.
  • На жаль, правила поведінки за столом не обмежуються тільки вмінням правильно користуватися всіма столовими приборами та розумінням того, як саме потрібно їсти. Дуже важливо знати, як поводитися за святковим столом. Розмова, манери, навіть погляд – це все важливі складові правильного поведінки.


    Прокоментуй! »

    Ще не має коментарів..

    Стрічка RSS коментарів цього запису ... TrackBack URI

    Оставьте комментарий

    You must be logged in to post a comment.