Cкільки часу варити сосиски?

Опубликовал admin | Їжа та напої | середа 20 березня 2013 20:43


Cкільки часу варити сосиски?

Сортів сосисок сьогодні безліч. Вибирай – не хочу! І приготувати легко, і час економить, і … Одним словом, хороший продукт. Знати б тільки, як саме їх готувати. Варити? Смажити? Піч? Або сирими вживати? Простіше всього, виявляється, зварити. Тут же виникає резонне питання про те, скільки варити сосиски.

Ось, мабуть, найпростіший спосіб того, скільки і як варити сосиски.

  • Знімаємо з сосисок целофанову плівку. Якщо вони в натуральній оболонці, можна цей пункт пропустити, чистити їх тоді не варто.
  • Укладаємо сосиски в каструлю, заливаємо холодною водою, щоб покрити їх на 1-2 см. Не солимо!
  • Доводимо до кипіння на середньому вогні.
  • Варимо в киплячій воді 5-7 хвилин і все! Воду злити, сосиски – з’їсти!
  • Можна перед варінням в декількох місцях проткнути виделкою кожну сосиску, щоб в результаті отримати їх цілісними, не лопнули.

    Звичайно, є різні методи варіння. Так скільки часу варити сосиски?

  • У мікрохвильовці – 2,5-3 хв.
  • У скороварці – 4-5 хв.
  • На пару – 10 хв.
  • Від сорту сосисок теж залежить час приготування. Франкфуртські вимагають тільки підігріву, а англійські класичні – повноцінного процесу варіння. Смачного!


    Прокоментуй! »

    Ще не має коментарів..

    Стрічка RSS коментарів цього запису ... TrackBack URI

    Оставьте комментарий

    You must be logged in to post a comment.